Quels aliments aident à stabiliser l’insuline et la glycémie?

Quels aliments aident à stabiliser l'insuline et la glycémie?
Quels aliments aident à stabiliser l'insuline et la glycémie?

Le régime peut jouer un rôle essentiel dans la gestion du diabète. Comprendre comment certains aliments affectent l’insuline et la glycémie peut aider une personne à faire des choix éclairés sur quoi manger et quand.

Une personne atteinte de diabète peut avoir une alimentation saine et équilibrée sans renoncer aux aliments qu’elle apprécie. Les facteurs importants dans un régime de diabète efficace incluent la modération et un choix alimentaire judicieux pour maintenir une glycémie en bonne santé.

Dans cet article, nous identifions certains des meilleurs aliments pour stabiliser l’insuline et la glycémie. Nous examinons également certains aliments qu’une personne atteinte de diabète devrait éviter ou manger avec modération.

Cependant, il est important pour une personne atteinte de diabète de parler à un médecin ou à un diététicien avant toute modification importante de son régime alimentaire.

Légumes non féculents

Ces légumes sont un excellent complément à presque tous les régimes, y compris ceux adaptés aux diabétiques.

Il existe deux principaux types de légumes: les féculents et les non féculents. Les féculents sont riches en glucides, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang.

L’association Américaine de diabète recommande de consommer au moins 3 à 5 portions de légumes non féculents par jour. Ils définissent une portion comme:

  • une demi-tasse de légumes cuits
  • 1 tasse de légumes non cuits

Voici quelques exemples de légumes non féculents:

  • carottes
  • germes de soja
  • bébé maïs
  • concombre
  • écraser
  • chou
  • Salades, comme la roquette, les épinards et la laitue

Les légumes sont disponibles surgelés, en conserve ou frais. Si une personne ne les mange pas crues, la meilleure façon de préparer les légumes est de les faire rôtir en ajoutant zéro ou un minimum de graisse et de sel.

Faites également attention aux types de conservateurs dans les légumes préemballés. Vérifiez les listes d’ingrédients pour le sel ajouté, le sucre, les graisses et les huiles, par exemple.

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